
檸檬為芸香科柑橘屬常綠小喬木。葉片較小,長橢圓形,葉緣具細鋸齒。花單生,一年四季開放,香氣濃郁。果實長橢圓形或卵形,秋冬成熟。果皮為黃色,果肉極酸而濃香,果汁為檸檬酸,果皮可提煉檸檬油。

檸檬為芸香科柑橘屬常綠小喬木。葉片較小,長橢圓形,葉緣具細鋸齒。花單生,一年四季開放,香氣濃郁。果實長橢圓形或卵形,秋冬成熟。果皮為黃色,果肉極酸而濃香,果汁為檸檬酸,果皮可提煉檸檬油。
8、田菁
農委會臺南區農業改良場 連大進、吳昭慧
(一)適宜栽培之品種
田菁(Sesbania roxburghii; S. cannabina)又名山菁、大
菁,為臺灣常見之綠肥作物,原產亞洲熱帶地區,於 1920
9、太陽麻
農委會苗栗區農業改良場 張銘文、鄭書杏
(一)適宜栽培之品種
太陽麻(Crotalaria juncea L.),別名大金不換、菽麻、
自消容、赫麻、印度麻及蘭鈴豆等。在植物學上屬於豆科,
10、大豆類
農委會臺南區農業改良場 連大進、吳昭慧
(一)適宜栽培之品種
大豆屬於豆科,蝶形亞科,大豆屬,學名 Glycinemax
L.,為一年生草本植物。籽實富含蛋白質、脂質及礦物質,
11、富貴豆(虎爪豆)
農委會臺東區農業改良場 張繼中
(一)適宜栽培之品種
富貴豆(Stizolobium hassjoo)別名虎爪豆、藜豆,屬豆
科植物,分佈於熱帶地區,臺灣於 1910 年引進栽培,並
12、苕子
農委會種苗改良繁殖場 鄭梨櫻
(一)適宜栽培之品種
苕子(Vicia dasycarpa)又名「野豌豆」,為溫帶蔓性豆
科草本植物,其栽培種大都原產於地中海沿岸或亞洲西
13、埃及三葉草
農委會種苗改良繁殖場 鄭梨櫻
(一)適宜栽培之品種
埃及三葉草(Trifolium alexandrinum)為溫帶豆科一年
生,原產於小亞細亞,後傳入埃及,故名埃及三葉草。臺
14、紫雲英
農委會苗栗區農業改良場 張銘文、鄭書杏
(一)適宜栽培之品種
紫雲英(Astragalus sinicus L.)屬豆科,紫雲英屬。原
產中國秦嶺、淮河以南地區。同屬的植物,全世界有 1,600
15、羽扇豆(魯冰)
農委會茶業改良場 王為一、李臺強
(一)適宜栽培之品種
羽扇豆別名魯冰、肥草或青仔等,英名 Lupin,學名
Lupinus luteus L,1926 年自日本引進黃花品種,因其根系
九、多年生花生
農委會臺中區農業改良場 賴文龍
(一)適宜栽培之品種
多年生花生 (Arachis Pintoi) 又名「亞瑪莉樂」
(Amarillo),為亞熱帶蔓性豆科草本植物。多年生花生葉