毒物不入口!蔬果清洗4秘訣大公開

 

蔬菜水果一定要洗過再吃,相信大家都知道,至於清洗的方法到底對還不對,恐怕不是每個人都有把握。有些人會在清水裡加鹽,有些人會用洗米水,有些人會用浸泡,又有些人會快洗,但到底有哪些方法可以有效去除殘留的農藥?又有哪些清潔方法,根本就是錯誤的呢?

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青花菜史上最強超級蔬菜 在所有常用食材中,沒有一種的益處能超過青花菜

《你的生活,只能這樣嗎?》‧本事文化出版

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冬補紅棗、枸杞入湯 殘留農藥煮「毒」下肚

冬天天氣冷,不少人習慣「食補」祛寒,最常見紅棗、枸杞,不只能當食材入菜,也是中藥材,但消基會抽驗雙北市蔘藥行,包括紅棗和枸杞,都有被驗出殘留農藥,其中紅棗,抽驗12件產品,有9件不合格,比例高達7成5,枸杞的不合格比例則是兩成三,殘留農藥跟著煮進補湯,被喝下肚,長期恐怕傷肝腎,甚至還有致癌風險,中醫師建議,民眾購買回家,食用前記得用活水沖洗兩次,但不要用浸泡的方式,盡可能洗掉殘留農藥。>>

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認證失靈?! 有機農產殘留農藥

 

有機農產品或食品,價格往往比一般相同產品貴上好幾成,但是真有機還是假有機,卻大有問題?北市法務局抽查市售有機商品,就發現3件居然有農藥殘留,顯然違規使用農藥!還有4項國外進口的,沒申請台灣認證,除了開罰通通勒令下架!

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北市抽查有機農產品 27件標示品質不合格

 
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北市稽查有機  葡萄乾龍眼乾等3件農藥殘留

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百年茶行有夠黑心

曾列台北市十大伴手禮,有百年歷史的嶢陽茶行,驚傳假茶事件,把茶葉打入飯店通路銷售的第6代傳人王端鎧(圖左),被士林地檢署依懲治走私條例起訴。(杜宜諳攝、本報資料照片)曾列台北市十大伴手禮,有百年歷史的嶢陽茶行,驚傳假茶事件,把茶葉打入飯店通路銷售的第6代傳人王端鎧(圖左),被士林地檢署依懲治走私條例起訴。(杜宜諳攝、本報資料照片)中國時報【蕭博文╱台北報導】

曾名列「台北市十大伴手禮」的嶢陽茶行與其他8家知名茶商,因台灣綠茶、烏龍茶、花茶供不應求,自2007年起透過貿易商孟榮杰運用虛偽三角交易模式,以泰國茶等名義自大陸走私低價茶葉來台販售,牟利近億元。士林地檢署昨依懲治走私條例等罪嫌,起訴孟榮杰及9家茶商老闆共10人。

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營養午餐農藥超標  網友打臉

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鼎泰豐的「菜」!空姐變農姐 轉型出頭天

 
 
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有機產品不有機 陳保基:加強查緝

 
 
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